О горячем питании в образовательных учреждениях 
ГО Краснотурьинск
Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье детского населения. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального сбалансированного питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, способности к обучению, профилактике заболеваний, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов во все возрастные периоды. 
Освоение школьных программ требует от детей высокой умственной активности. Маленький человек, приобщающийся к знаниям, не только выполняет тяжелый труд, но одновременно и растет, развивается, и для всего этого он должен получать полноценное питание. 
Школьники должны иметь возможность ежедневно получать все необходимые растущему организму микроэлементы и вещества. Для нормальной жизнедеятельности школьнику необходим 4-5-разовый приём пищи в течение суток, при этом интервал между приёмами не должен превышать 3,5-4 часа. В течение учебного дня школьнику нужно получить до 55-60% суточной калорийности рациона. Поэтому ребёнку в школе необходимо полноценное горячее питание (завтрак, обед). А посещение детьми групп продлённого дня разрешается только при условии, что они 2-3 раза получат горячую еду. 
Замена горячей пищи буфетной продукцией ведёт к резкому снижению поступления в организм важных питательных веществ (белков, витаминов и микроэлементов). Особенно велика потребность школьников в продуктах, содержащих животный белок. При умственной нагрузке потребность в животном белке увеличивается. При дефиците белка могут возникать переутомление, снижение работоспособности, ухудшение успеваемости. При учебных нагрузках возрастает потребность в витаминах и микроэлементах, дефицит которых ведёт к нарушениям процесса роста, снижению памяти и внимания, риску заболеваемости детей. 
При анализе организации питания в школах г.Краснотурьинска за март 2017 года установлено, что охват горячим питанием школьников снизился по сравнению с прошлым годом. На сегодняшний день он составляет 92,7 % (2015 году  - 94,3 %).
Процент учащихся охваченных горячим питанием в общеобразовательных учреждениях города: МБОУ СОШ № 1 – 91,5 %, МБОУ СОШ № 2 – 85,8 %, МБОУ СОШ № 3- 99,5 %, МБОУ ООШ № 5- 100 %, МБОУ СОШ № 9 – 92,3 %, МБОУ СОШ № 10- 100 %, МБОУ СОШ № 15- 94,6 %, МБОУ СОШ № 17- 95 %, МБОУ ООШ № 18- 100 %, МБОУ СОШ № 19- 95,2 %, МБОУ СОШ № 23- 92,4 %, МБОУ СОШ № 24- 84,9 %, МБОУ СОШ № 28- 100 %, МБОУ СОШ № 32- 90,5 %.
В настоящий момент в среднем завтрак обходится обучающимся начальных классов в 54 рубля, 27коп, обед – 62 руб.77коп., для старших классов – 62 руб.77 коп Дотация для начального звена составляет 54,27 рублей, для детей из малообеспеченных семей – 62,77 рубля. Дотация на детей с ограниченными возможностями, в том числе инвалидов: для 1-4 классов составляет 108 руб. 54 коп, для 5-11 классов составляет 125 руб. 50 коп. Отметим, что благодаря областной поддержке бесплатным питанием в ГО Краснотурьинск обеспечены все учащиеся начальной школы с 1 по 4 классы, а также ряд особых категорий, таких как дети-сироты, дети оставшиеся без попечение родителей, дети из многодетных семей. 
      Исп. Игнатьева Е.А.
     10.04.2017г. 
Проверено:
Главный врач филиала ФБУЗ
«Центр гигиены и эпидемиологии
в Свердловской области 
в г.Североуральск, городе Ивдель, 
городе Краснотурьинск и городе Карпинск»                                                                     Г.А.Перескокова.